Чернігівський кооперативний фаховий коледж Чернігівської облспоживспілки представили студентка третього курсу технологічного відділення Катерина МАКАРЕНКО та науковий керівник Надія СЕНЕВИЧ, викладач технологічних дисциплін. Доповідь була присвячена виробництву пшеничного хліба з використанням соку бузини чорної та портулаку городнього сушеного. Доповідачка закцентувала увагу на корисних властивостях такого хліба, особливостях його виробництва та перспективі запровадження даної технології на підприємствах споживчої кооперації Чернігівської області.

Організатором конференції виступив Навчально-методичний центр "УКООПСВІТА", який очолює Лідія ВОЙНАШ, членкиня Президії Укркоопсплки, директорка Департаменту освіти і науки. Студенти кооперативних закладів освіти з усієї України мали змогу поділитися власними дослідженнями, оцінити роботу інших та поспілкуватися один з одним.