Саме на основі цієї технології, під керівництвом Сеневич Н.О. , розроблена, а в подальшому і впроваджується у виробництво Сосницького Хлібокомбінату РСС, рецептура заварного пряника з додаванням яблучного та моркв’яного пюре.
Доповідь отримала схвальні відгуки учасників конференції, які до того ж мали можливість скуштувати пряники випечені за новою рецептурою. За підсумками конференції Катерина Ососок отримала сертифікат та диплом учасника, цінні подарунки, які надихатимуть на подальшу наукову роботу та розробку нових рецептур цікавих та корисних виробів.