НОВИНИ

17.10.2019

Елементи неформальної освіти в роботі куратора

Сучасна освіта в Україні прагне відповідати викликам та вимогам сьогодення. Поняття про життя сучасна молодь отримує під час формального навчання в коледжі, а от корисні практичні навички учні та студенти напрацьовують саме під час неформальної освіти. Це доступ до додаткових знань, розуміння соціальної рівності, закладання основ лідерства, громадської активності. Головне, що дає неформальна освіта, це підготовка підлітків та молоді до самостійного життя. Педагогічні працівники коледжу у сфері неформальної освіти застосовують новаторські методики, інноваційні підходи та технології навчання.

Пам’ятаємо зі школи, як сиділи на класних годинах і розглядали «очевидне». Чим же здивувати сучасних студентів та учнів коледжу? Голови циклових комісій, викладачі, керівники груп та куратори розробляють різні навчально-пізнавальні заходи для проведення зустрічей в неформальній атмосфері. Це може бути перегляд фільму, обговорення ситуації, що виникла в місті, чи коледжі, зустріч за кавою (чаєм, колою), майстер-клас чи смачна дегустація.

17 жовтня майбутні працівники ресторанного бізнесу, учні групи Кухар 1 випробовували себе в якості фромажерів, сирних сомельє, поціновувачів сиру. Вони дегустували плавлені, м’які та тверді сири, визначали смакові властивості, порівнювали зовнішній вигляд, консистенцію та запах. Під час дегустації отримали багато нової, корисної інформації, яка стане їм в нагоді під час приготування страв з сиром в майбутньому. Дегустацію, як завжди майстерно, провела викладач товарознавства продовольчих товарів Бондаренко Т.О. Представники студентської ради Луд А., Сулім М. допомогли викладачу підготуватися до дегустації, а учням адаптуватися навчальному магазині коледжу, де був представлений асортимент сирів різних виробників України та світу.



Чернігівський кооперативний фаховий коледж
Чернігівської облспоживспілки
14000, м. Чернігів, вул. Музейна, 3.
Тел.: (0462) 645-970, (0462) 778-582
E-mail: info@kooptex.org