Чернігівський кооперативний коледж
Чернігівської облспоживспілки
                      


 


 

 


НОВИНИ

21.09.2018.
Ніби справжні фромажери
Студенти випускного курсу Чернігівського кооперативного коледжу спеціальності «Підприємництво, торгівля та біржова діяльність» на практичному занятті з товарознавства спробували бути експертами в сирній справі. Заняття провела викладач вищої категорії Бондаренко Т.О.

На дегустацію були представлені сири вітчизняних та іноземних виробників. Визначали консистенцію, колір, рисунок сиру, його текстуру, смак і аромат. Палітра смаку змінювалась від знайомого солонувато-гострого, характерного для Голландського сиру, до витонченого маслянистого з горіховими нотками смаку сиру Бімстер Роял (витримана Гауда) з Голандії.

Спробували і знаменитий Пажський сир, виготовлений з овечого молока на острові Паг (Хорватія), сири з прянощами. Перероблені сири були представлені плавленим сиром з грибами, копченим та копченими сирними спагеті. Найбільше різних вражень виникло від дегустації сиру Дорблю з голубою пліснявою Penicillium roqueforti. Не всім сподобався його гострий смак і специфічний аромат. Хай там як, органолептична оцінка якості – річ досить суб’єктивна. Головне в іншому: заняття пройшло динамічно і цікаво, збагатило новими знаннями, уміннями, відчуттями. Студенти і викладач задоволені.



Пошук в новинах

03.07.2020.
Вітаємо з Міжнародним Днем кооперації!
.

30.06.2020.
Віртуальний випускний
.

22.06.2020.
Наказ про продовження карантину
.

22.05.2020.
Наказ про продовження карантину
.

21.05.2020.
"Цінуйте українське – одягайте вишиванки!" 
.

11.05.2020.
"Веселі смайлики імбирні підтримають на карантині"
.

08.05.2020.
Вітаємо з Днем пам'яті та примирення, з Днем Перемоги над нацизмом у Другій світовій війні!
.

07.05.2020.
Наказ про продовження карантину
.

23.04.2020.
Наказ про продовження карантину
.

16.04.2020.
Вітаємо з Великим Днем Світлого Христового Воскресіння!
.

26.03.2020.
Наказ про продовження карантину
.

12.03.2020.
НАКАЗ "Про тимчасове припинення освітнього процесу"
.

12.03.2020.
Запрошуємо на навчання!
.

12.03.2020.
Група 45+
.

09.03.2020.
Доторкнутися до Кобзаря
.

06.03.2020.
Вітаємо з Днем 8 Березня!
.

28.02.2020.
День відкритих дверей «МАСЛЯНА-2020»
.

25.02.2020.
Цікаві зустрічі з користю для здоров’я
.

21.02.2020.
Краще раз навчитись, ніж прочитати
.

20.02.2020.
З Днем рідної мови, друзі!
.

19.02.2020.
Пам'ятаємо...
.

14.02.2020.
Вітаємо переможців олімпіад!
.

13.02.2020.
Перший кооперативний QUIZ стартував в ЧКК
.

13.02.2020.
Результативний виступ
.

07.02.2020.
Новий рекорд
.

23.01.2020.
Перше серйозне випробування для майбутніх кухарів
.


Архіви