Чернігівський кооперативний коледж
Чернігівської облспоживспілки
                      


 


 

 


НОВИНИ

20.03.2021.
Через перешкоди до омріяної професії
Вересень 2020 року. До коледжу прийшли нові учні опановувати свою майбутню професію. Кожен мріє стати кращим у професії, отримати гарну роботу і покращувати добробут своєї родини. Лише два місяці теоретичного навчання і вся країна починає працювати в дистанційному режимі. Далі локдаун. Учні дома вивчають технологію приготування їжі, обладнання підприємств ресторанного господарства, вирішують задачі з обліку і калькуляції, виконують завдання з лабораторно-практичних робіт.

Важко викладачам, майстрам виробничого навчання… і важко учням. З відновленням роботи ресторанів і кафе учні виходять на виробниче навчання й виробничу практику, наздоганяють матеріал, покращують навички і ось перший іспит – кваліфікаційна робота на здобуття кваліфікації Кухар 3 розряду. Розгубленості і розпачу немає – є хвилювання.

Поважна екзаменаційна комісія готова спробувати страви, які приготували майбутні кухарі та оцінити їх смак, подачу, знання технології приготування. А далі ейфорія, щастя від правильно та своєчасно виконаної роботи, від гарної оцінки якості страв, від власного успіху!

Учні на іспиті смачно приготували та представили такі страви: суп з рисом та томатом, молочний, молочний з овочами, з бобовими, суп з м’ясними фрикадельками, з пельменями, з пшеничною крупою, суп з горохом, з домашньою локшиною, з кльоцками, макарони з шинкою і томатом, гриби з подвійним соусом, котлети картопляні, вареники з картоплею, піцу Маргаріті, овочеве рагу, картоплю тушковану з грибами, з сухофруктами, деруни, галушки з твердим сиром, тушковані овочі, млинці з сиром, макарони з твердим сиром, трубочки «Смак дитинства», млинці з карамелізованими яблуками, млинці з сиром та цукатами. Безліч смачних і корисних страв!

А ось і герої нашого кулінарного свята! Крокуємо разом до 4 розряду!

На фото: 1. суп з рисом та томатом. та паста курка гриби з подвійним соусам 2. картопляні котлети 3. картопля тушкована з грибами 4. суп з бобовими та макарони з шинкою и томатом 5. піца "маргаріті" 6. суп з пельменями та овачеве рагу 7. суп-локшина домашня та галушки з твердим сиром 8. суп з кльоцками та тушковані овачі 9. суп з пельменями та млинці с сиром 10. суп з мясними фрикадельками та марарони з твердим сиром 11. суп з пельменями 12. суп з горохом 13. трубочки ,,смак з дитинства,, 14. суп з горохом та млинці с сиром 15. суп з пельменями та картопля тушкована з сухофруктами 16. суп з пшеничною крупою та деруни 17. суп молочний з овочами та млинці з фаршем карамелізованих яблук


Пошук в новинах

09.04.2021.
Про особливості роботи коледжу
.

26.03.2021.
Про особливості роботи коледжу
.

26.03.2021.
Кроки до могутньої держави
.

26.03.2021.
Місце в історії
.

25.03.2021.
Про чистоту дбаєш – подарунки маєш!
.

24.03.2021.
Дотик до карамельної магії
.

20.03.2021.
Через перешкоди до омріяної професії
.

19.03.2021.
Людина нібито не літає… А крила має. А крила має!
.

17.03.2021.
Цікава та корисна зустріч
.

16.03.2021.
Від учня до професіонала
.

13.03.2021.
Наш учень – призер чемпіонату області!
.

12.03.2021.
Масляну святкували – сонце восхваляли
.

11.03.2021.
Дві перемоги чарівної дівчини
.

10.03.2021.
Обираємо кооперативний!
.

10.03.2021.
Весна починається Шевченком...
.

09.03.2021.
Сюрприз товарознавцям від кухарів
.

04.03.2021.
Вітаємо з Міжнародним жіночим днем 8 Березня!
.

01.03.2021.
Дорога вишукана страва чи страва для бідних?
.

01.03.2021.
Майбутні технологи проводять досліди
.

24.02.2021.
"Що сьогодні промовляє до нас Леся Українка"
.

20.02.2021.
Ілля Рамзаєв – призер Чемпіонату міста з вільної боротьби!
.

19.02.2021.
Чудово бути куратором групи майбутніх кухарів!
.

18.02.2021.
Медове товарознавство
.

17.02.2021.
Наші перемагають!
.

16.02.2021.
Вивчаємо асортимент ковбасних виробів
.

16.02.2021.
Роби і дегустуй!
.

11.02.2021.
Весело, бо з друзями!
.

10.02.2021.
Нагороджено активних та креативних
.

27.01.2021.
Про особливості роботи коледжу
.


Архіви