24.03.2021. Дотик до карамельної магії
Під час засідання гуртка «Товарознавець-комерсант» студенти коледжу познайомились з історією виникнення карамелі, її видами та асортиментом. На занятті вони переглянули відеоматеріали з технології виготовлення карамелі кондитерськими фабриками України та оцінили якість карамельних виробів шляхом дегустації яскравих цукерок.

Родзинкою заняття був майстер-клас з виготовлення карамелі, який провела майстер виробничого навчання Олена Заровна. На очах студентів були створені карамельні цукерки на паличках, прикрашені кольоровими цукровими кульками. Присутні були здивовані, коли побачили які вироби можна зробити з карамельної маси: іграшки, вази, кошики тощо. На останок присутні взяли участь у «карамельній вікторині».

Дисципліна «Товарознавство продовольчих товарів» не лише цікава, але й смачна! Завжди можна поласувати смаколиками, вивчити вимоги до якості, умов зберігання товарів, виявити брак, неякісні товари та з’ясувати їх причини.

З нетерпінням очікуємо вивчення теми шоколаду та шоколадних виробів!